Tamarindová pasta koncentrát Fudco 200g
Má sladkokyslú chuť. Dužina sa môže jesť čerstvá, varená, sušená, varené ako lekvár.
Z dužiny Tamarindu sa pripravujú aj osviežujúce nápoje a často sa využíva ako prísada do jedla. Tamarindy sa tiež spracovávajú ako čatní a do ryžových a zeleninových pokrmov. Vhodná pre vegetariánov.
Tamarind je naozaj bohatý na vlákninu. Ďalej obsahuje bielkoviny, má vysoký obsah vápnika, fosforu a železa. Nechýba ani vitamínu C. Vzhľadom na obsah kyselín pôsobí mierne laxatívne.
Zloženie: tamarind, voda.