Toto "prakorenie" má obsahovať skryté sily a ochraňovať pred zlými duchmi. Znamenitá je nie len u výdatných pokrmov, ale i pri príprave humra alebo langúst. Používa sa na ochutenie pečiva, polievok a omáčok.
Tip: Aróma sa lepšie rozvinie pri dlhšom varení.