Kvások sušený žitný celozrnný BIO Provita 30g
Sušený celozrnný kvások BIO je vhodný pre pečenie chleba, ale aj iného pečiva. Sám o sebe dodá chlebu lepšiu chuť, ale pre použitie namiesto droždia je lepšie postupovať podľa nižšie napísaného návodu.
Návod na prípravu: 0,4 kg ražnej múky, 400 ml vody, 1 vrchovatá lyžica kvásku, lyžička rasce. Zmiešať a nechať najlepšie cez noc. Potom pridať 100 ml vlažnej vody, premiešať a nechať v teple okolo 40 ° C. Za 3 hodiny by malo dôjsť k búrlivému kvaseniu. Potom zmiešame s múkou, korením a semienkami a postupujeme podľa nami známeho receptu na domáci chlieb, alebo žemle.
Zloženie: 100 % ražná múka BIO*
* alergén
Alergény: lepok
Hmotnosť: 30g
Krajina pôvodu: Nemecko