Múka teffová BIO BAUCK HOF 400g

Teff patrí k najvýživnejším plodinám na svete. Býva považovaný za nutričný zázrak. Má vyvážený pomer bielkovín a sacharidov, vynikajúci aminokyselinový profil, vysoký obsah vlákniny a nízky glykemický index. Je jedinečným kokteilom vitamínov a minerálnych látok. Teff je prirodzene bezlepkový. Má príjemnú orieškovú chuť a je ľahko stráviteľný. Je vhodný pre celiatikov, chudnúcich, športovcov, tehotné a dojčiace ženy, dojčatá od ukončeného 6. mesiaca veku, deti a mladistvých, senioro , chorých osteoporózou, osoby trpiace vysokým krvným tlakom a vysokou hladinou cholesterolu. Použitie: K príprave bezlepkového pečiva, polievok, omáčok. V akomkoľvek recepte ( chlieb, koláč , ... ) je možné nahradiť až 30 % bežnej múky múkou z Teff a výrazne tak zvýšiť nutričný prínos pokrmu. Zloženie: 100 % teffová múka tmavá Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1445 kJ / 344 kcal Bielkoviny 10 g Sacharidy 66 g z toho cukry 1,6 g Tuky 2,4 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,66 g Vláknina 7,8 g Sodík < 0,1 g Minerálne látky / Vitamíny na 100 g Draslík 427 mg ( 21 % ddd ) Mangán 9,2 mg ( 460 % ddd ) Meď 0,8 mg ( 80 % ddd ) Železo 7,3 mg ( 52 % ddd ) Horčík 184 mg ( 49 % ddd ) Zinok 3,6 mg ( 36 % ddd ) Tiamín ( B1 ) 0,4 mg ( 36 % ddd ) Niacín ( B3 ) 3,4 mg ( 340 % ddd ) Vitamín B6 0,5 mg ( 36 % ddd ) Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.