Toor dal šošovica FUDCO 500g

Strukovina - šošovicaa lúpaná a delená, nemastná. Zloženie: Toor dal - kajan indický Nutričné ??hodnoty (v 100 g): energia 1435 kj / 343 kcal, proteíny 22 g, sacharidy 63 g, tuky 1,5 g, z toho nasýtené m.k. 0,3 g, vláknina 15 g, sodík 17 mg Príprava: 30 minút máčajte a cca 30 minút varte domäkka BALENÉ V ZÁVODE, KTORÝ SPRACOVÁVA AJ ORECHY (ŠKRUPINOVÉ PLODY, SEZAM, OBILNINY, MLIEKO, SIRIČITANY A OXID SIRIČITÝ, HORČICU A SÓJU Skladujte: v chlade a suchu TOOR DAL Recept: Povarte 100 g Toor Dalu s 1 litrom vody a potom rozšľahajte. Na panvici osmažte dohneda 1 jemne nasekanú cibuľu s lyžicou ghí. Pridajte 2 nakrájané chilli papričky, 1 jemne nakrájané paradajky a varte 4-5minut. Zmiešajte s varenou zeleninou nakrájanou na 2,5 cm kúsky (tekvica, zemiaky, cuketa, cibuľa, baklažán). Ochuťe 1 lyžicou korenia Sambar masala a duste po dobu 1 minúty. Pridajte Toor dal, 2 lyžičky tamarindovej pasty, 2 lyžičky cukru, dochuťte soľou a duste, kým nie je zelenina mäkká. Rozpustite na panvičke 1 lyžicu ghí, pridajte 1 lyžičku horčičných semienok, 5-7 listov karí, štipku asafoetidy a 1 červenú chilli papričku rozkrojenú na pol a smažte 2 minúty. Zmiešajte obe zmesi, pridajte 1 lyžicu korenia Sambhar Masala, zakryte a povarte 2 minúty. Podávame horúce s ryžou či čapátí. Obsah: 500g Krajina pôvodu: India